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Hôtel Les Airelles

2 Pass. Michu 76270 NEUFCHATEL-EN-BRAY

 info@les-airelles-neufchatel.com  +33(0) 2 35 93 14 60 itinéraire Hôtel Les Airelles

Un Restaurant Gastronomique à Neufchâtel-en-Bray

Les Airelles

Deux salles de restaurant lumineuses et une terrasse l'été sont à votre disposition pour déguster une cuisine gastronomique préparée avec les produits frais du terroir.

Possibilité de repas de famille ou de travail dans une salle privée. Le service est vif ou adapté à votre convenance.

La cuisine normande est déterminée par sa position géographique qui bénéficie des terres fertiles de la Normandie. Celles ci lui fournissent à foison les produits agricoles tandis que la mer la pourvoit généreusement en poissons et crustacés divers. De plus, l’usage fait par les Normands du beurre et de la crème dans leur cuisine est quasi-légendaire.

Les cartes

Les entrées

Carpaccio de saumon fumé et marinade aux capres et échalottes 16 €

Foie gras de canard mi-cuit autour de la groseille 18 €

Gambas rôtie, artichaut 17 €

Foie gras poêlé au miel et abricot sec 20€


Les viandes

Grenadin de veau 18€

Filet de bœuf Rossini 22€

Ris de veau cuisson façon meunière 20€


Les poissons

Filet de Bar meunière 18€

Arrivage du moment poêlé au beurre blanc citronné 22€


Le plateau de fromages 9€


Les desserts

Trilogie de glaces ou sorbets 6€

Pomme caramélisée comme une mille-feuille 8 €

Yaourt abricot-citron 8€

Ganache Chocolat, Kumquat confite, fruits secs 8€

Nems au chocolat, caramel au beurre salé 10 €

Panna-cotta noix de coco, framboise 8 €

Horaires du restaurant

Mardi 19:00-20:30
Mercredi 12:00-14:00 19:00-20:30
Jeudi 12:00-14:00 19:00-20:30
Vendredi 12:00-14:00 19:00-20:30
Samedi 12:00-14:00 19:00-20:30
Dimanche 12:00-14:00