Hôtel ** | Restaurant | Neufchâtel-en-Bray
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Logis De France: 3 cocottes, 2 cheminées. Maître Restaurateur.

Information

Compte tenu de la disposition architecturale de l'établissement, nous ne pouvons pas apporter l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite.

Nous restons néanmoins à votre disposition pour vous aider lors de votre séjour.

Menu "Tradition" à 36€

Assiette de patience
(Small starter)

 

Saumon fumé maison et ses toasts
(Home-smoked salmon and toast)

ou

Foie gras de canard au Porto
(Duck foie gras with Port)

ou

Terrine de lotte aux poivrons
(Monkfish terrine with peppers)

ou

Gratinée d'escargots, beurre ail persillé
(Snails gratin, parsley garlic butter)

 

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Sorbet Pomme calvados

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Filet de bœuf sauce façon Béarnaise
(Beek fillet with bearnaise sauce)

ou

Filet de Bar meunière
(Sea bass fillet cooked with butter parsley and lemon sauce)

ou

Cassolette de ris et rognons de veau à la graine de moutarde
(Sweetbread and veal kidneys)

ou

Grenadin de veau aux deux Normands
(Veal grenadin with Norman cheese sauce)

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Plateau de fromages
(our selection of cheeses)

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Nems au chocolat, caramel au beurre salé
(Chocolate spring rolls with salted butter caramel)

Fraise melba ( Melba strawberry)

Crumble pomme rhubarbe  (Rhubarb apple crumble) 

Verrine onctueuse à la mangue (Smooth mango mousse)

Entremet aux 3 chocolats (3 chocolate mousse)

Trilogie de glaces ou sorbets (Ice cream sundae or sorbet sundae)

Hôtel Restaurant Les Airelles
2 Passage Michu
76270 Neufchâtel-en-Bray
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