Hôtel ** | Restaurant | Neufchâtel-en-Bray
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Logis De France: 3 cocottes, 2 cheminées. Maître Restaurateur.

Information

Compte tenu de la disposition architecturale de l'établissement, nous ne pouvons pas apporter l'accessibilité aux personnes à mobilité réduite.

Nous restons néanmoins à votre disposition pour vous aider lors de votre séjour.

Menu à la carte

Le saumon : fumé maison et ses toasts

Le Neufchâtel : en croustillant et magret de canard fumé

La Saint Jacques : en gratinée à la Dieppoise

L'escargot : en tartelette et fondue de poireaux

Le canard : religieuse de foie gras, gelée de myrtilles

Le veau : bouchée à la reine de ris de veau aux girolles

Le canard : burger d'escalope de foie gras et oignons frits

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Le canard : émincé de magret de canard à l'orange

L' agneau : confit de sept heures et son jus à l'ail

Le veau : grenadin de veau sauce au Poiré

Le boeuf : filet de bœuf Rossini

Le veau : ris de veau cuisson meunière

Le bar : en filet meunière

La gambas : effeuillée de gambas au vinaigre d'agrumes

Le turbot : en filet au beurre blanc citronné

La Saint Jacques : noix de Saint jacques déglacée au citron

 

Hôtel Restaurant Les Airelles
2 Passage Michu
76270 Neufchâtel-en-Bray
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